煲汤6大窍门多喝煲汤防病好方法

煲汤6大窍门多喝煲汤白癜风能不能彻底治好防病好方法

多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因煲汤的主要功用就是祛寒湿、健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。

要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤有6大窍门：

必须使用容积较大的沙锅（大肚小口最好），一旦放水就不再添水，中火烧开后，用小火或微火煲两个小时以上，且只有沙锅才能煲出独特的鲜味。沙锅乃煲汤之“缘”。

应放足够的姜。姜乃煲汤之“魂”。

必须使用鲜肉，并须含少许脂肪。此乃煲汤之“质”。

必须放1两样清热、利湿、健脾之物，如藕、百合、西洋、马蹄、山药、萝卜等。

此乃煲汤之“本”。

必须放1两样甘甜之物，如几枚红枣、蜜枣、少许葡萄干或桂圆干。另可视不同需要加入西洋参、黄芪、枸杞子、当归等。此乃煲汤之“气”。

可适当加入1两样茎、菌类及干果类，如霸王花、黄花、香菇、黑白木耳、花生、白果、莲子等。此乃煲汤之“伴侣”。

还要提示1句：北京治疗白癜风最好医院煲汤要尽可能少放盐，不放或少放味精。煲汤用水与所选之物的比例是2∶1，可根据食品性能及个人喜好调剂入锅顺序。如无沙锅，可用搪瓷锅代替，可用电子沙锅解决上班无人看守之难，另需注意搭配忌讳，如萝卜与人参切忌同时入锅。