中药知多点血中圣药当归的5大功效
《本草纲目》：“古人娶妻为嗣续也，当归调血为妇人要药，有思夫之意，故有当归之名”，正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之意相同。
古往今来，在几千种药物荟萃的本草世界里，当归是传统药物中最常用的一种。特别用于治疗妇科疾病更是功效卓著，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。
血家百病之通药——当归
当归系伞形科多年生草本植物，产地众多，其中以川归、秦归为上乘之品。
品名：当归头、当归身、当归尾、酒当归等。
性味：当归味甘辛、性温，作用趋向能上能下，可攻可补。
功效：具有补血活血、调经止痛、祛瘀生新、润肠通便之功能。
主治：月经不调、痛经、血虚或血瘀、闭经腹痛、崩漏带下、目眩头痛、血虚肠燥、大便干结、毒痢后重以及痈疽疮疡、跌打损伤等症。
张元素：“当归头止血、尾破血、身和血、全用即一破一止也”。虽至今的历代本草文献中对当归头、身、尾各部位的入药作用有认识上的差异，但以沿用张元素之说居多。
活用当归5大功效
补血活血适用于血虚诸症，如血虚发热，眩晕、目视昏花，心悸怔忡，倦怠乏力，贫血等，常与熟地、白芍等同用。
脾气虚弱者：用当归养血以健脾，方如四物汤。
肝血虚者：用当归养血以柔肝，方如一贯煎。
血虚气弱者：以党参、黄芪同用，如当归补血汤。
调经止痛当归为妇科要药，适用于妇女月经不调诸症，如月经过少、经期延长、经闭、痛经，以及腹痛、腰痛，风湿痹痛，疮痈肿等病症。
配伍：
冲任虚损：当归、川芎、白芍、熟地黄，如四物汤。
活血化瘀用于治疗肢体瘀血，尤其是跌打损伤和血管疾患引起的血瘀或血流不畅，肿胀痛，当归有很好的逐瘀、活血、止痛作用，故跌打方剂和治疗血栓闭寒性脉管炎常用当归。
血瘀滞而兼虚寒：配建中汤加强温中止痛作用，方如当归建中汤，也可用当归生姜羊肉汤。
常此外，表证而属气血虚弱头痛、关节痹痛而属瘀血凝淀者，也可用当归，取其有行血镇痛用。
配伍：
偏于瘀淀：配白芍、香附等，方如当归芍药散加味。
慢性痈疡：配黄芪、银花等。
润肠通便用于治疗肠燥便秘，属气血虚弱或阴虚血少者，肉苁蓉、牛膝、柏子仁，白芍等方如济川煎。
抗衰延寿当归有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌氧耗，调整心率
当归，如此食用更有效
当归入药不但可水煎、入膏、丹、丸、散、酒剂，而且还可配伍相应的食物做成药膳。下面就常见的几种当归食疗药膳及其制做方法作介绍，供读者选用。
当归生姜羊肉汤材料：当归15克、生姜15克、羊肉克。
做法：将生姜、羊肉、当归三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。
适用于：治疗产后血虚腹痛、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹痛、月经不调、四肢不温、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归首乌鸡肉汤材料：当归20克、何首乌20克、鸡肉克、枸杞子15克。
做法：鸡肉与当归、首乌、枸杞同放入锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时，放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。
适用于：肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
归芍延寿酒材料：当归30克、川芎80克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯芩3克、天冬30克、杜仲30克、枸杞30克、肉桂20克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
做法：将上述药物切成粗未装入瓦坛中，加白酒0毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。
适用于：肝肾不足，脾胃不和、风湿痹阻经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心呕吐、筋骨疼痛、月经不调、痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。
当归养老膏材料：当归克、黄精克、枸杞克、甘草60克、芍药克。
做法：将上药水煎三次去渣，合并药液，文火浓缩入炼蜜适量收膏，装瓶备用。每日三次，每次15~20克，温开水兑服。
适用于：治疗身体虚弱、面黄肌瘦、腰腿无力、津液不足、倦怠不食、双目昏花、虚烦失眠、阳痿遗精、男女性冷淡等症。本方药性平和，尤其适合中老年人长期服用，可增强体力、抗衰老益寿延年。
当归红花蛋材料：当归15克、鸡蛋2个。
做法：将当归洗净切成薄片与红花鸡蛋同入瓦煲中加清水适量同煮，待蛋熟透后去壳用针在熟蛋周围刺10多个孔再煮20分钟，即可饮汤吃蛋，每日1次。
适用于：妇女血虚气滞型痛经、闭经、贫血等症。
当归益母蛋材料：当归20克、益母草30克、鸡蛋2个。
做法：同放入锅内加适量清水煮至蛋熟，取出去壳和针孔扎数个小孔，再入入药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一疗程。
适用于：肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝痰阻所引起的月经不调、行经腹痛、子宫异位、不排卵或输卵管阻塞等症。
使用禁忌
久服当归会造成虚火上炎，此时补方中宜加清热凉血之品。
凡脾胃阳虚而大便滑泻者慎用。
凡肺虚内热，肝火偏旺，或吐血初止者，均不宜用。
凡脾虚湿盛之食欲不振，脘腹胀满，腹泻者慎用。
阴虚火旺者慎用。
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